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氣調保鮮包裝機保鮮冷鮮肉之前需要做的步驟
編輯:大发快3计划   發布時間:2018-12-12

      随着人們對于食品安全要求的提升,各種新型保鮮方式層出不窮,氣調保鮮包裝機就是其中一種,氣調包裝是延長各類食品(包括冷卻肉)貨架期的理想的方法之一,其原理在于用阻隔性好的包裝材料來保護食品,指用一定理想氣體組分充入包裝内,在一定的溫度條件下改善包裝内的環境成分,抑制微生物的生長和阻止酶引起的腐敗變質,達到保鮮防腐的目的,從而延長産品的貨架期。

  在對冷卻肉進行包裝之前,我們需要對肉類做一定的處理,包括:生豬宰殺後如果在0℃一4℃下冷卻24h,ATP停止活動後便産生排酸過程。這樣處理的冷卻肉,其營養和口感遠比速凍肉和熱鮮肉要好。此外,為了保證氣調包裝的保鮮效果,還必須控制好鮮肉在包裝前的衛生指标,防止微生物污染。

      

  大发快3计划成立于1995年,是較早從事研發、生産和銷售真空包裝機的廠家,大江公司經過多年的不懈努力,于2008年在南京成立南京一擎機械制造有限公司, 2011年新廠房建設完成後搬遷到南京投入生産,我們秉承高品質的路線,精益求精不斷進取,赢得了客戶及市場的認可。

        公司專業生産真空包裝機系列,産品有:台式真空包裝機、落地式真空包裝機、雙室真空包裝機、自動翻滾式真空包裝機(氣動)、往複式真空包裝機(氣動)、立式真空包裝機、外抽式真空包裝機、自動化真空包裝機、食品包裝機、熱水收縮機等幾大系列産品。同時也根據客戶要求為客戶量身定做不同款式的非标機器及生産線。産品主要銷往歐美市場,産品已通過歐盟CE認證、德國TUV認證、并于2017年通過美國MET認證。 


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